嵌入式技术应用专业于2010 年正式成立。2011 年，该专业被认定为中央财政支持的高等职业学校重点建设专业，并获得中央财政专项资金 800 万元的支持。2013 年，其作为主要核心专业加入省级重点 “移动互联网与服务外包” 专业群。2021 年，与无锡太湖学院合作，开设了 “3+2” 高职与本科分段培养项目。

本专业目前拥有嵌入式系统创新、智能芯片开发、嵌入式AI应用、RISC-V应用开发、嵌入式应用开发和智能设备装调等6间校内实训场所，此外还和相关合作企业开设有多个实习实习校外基地。

专业教师团队与相关合作企业开展有多项横向课题，并已产业化，在实际运行中取得了良好效果。

在专业相关的技能竞赛中取得了众多优异成绩。

嵌入式技术应用专业的教师队伍学历层次高，100%硕士以上学历，理论知识和实践经验丰富，多名教师都有过多年的嵌入式、物联网等相关企业开发工作经验。

学生毕业后可在智能制造、智能产品、物联网等行业，特别是消费电子、电子安防产品、工业自动控制、人工智能等领域，从事嵌入式技术产品的软硬件系统开发、生产、安装、调测、销售、维护及技术支持等工作。