为压实校园安全责任，筑牢饮食与消防安全防线，提升后勤队伍安全素养及应急处置能力，8月26日下午，我校后勤保卫处组织食堂、安保、物业等后勤人员开展系列安全专题培训，后勤保卫处全员参与。

精准授课传经验 守护舌尖安全

当日下午，后勤保卫处于善仁楼报告厅内开展“校园餐桌安全”专题讲座。苏州市疾控中心食品安全专家郑艳敏应邀作“守护校园餐桌，安全为本，营养为要”主题讲座。结合监管经验，郑艳敏从“源头把控、过程规范、终端保障”三方面展开讲座，她强调食材采购环节要“索证索票、查验检测报告、感官检验” 三重把关；加工制作环节要防范生熟交叉污染等风险，明确全流程规范；餐具消毒环节要细化“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”标准。此外，她还分享“粗细搭配、荤素均衡”的营养配餐技巧，为提升餐品质量提供指导。现场参训人员专注记录、积极提问，互动频繁，培训务实高效。

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理论实操结合 锻造消防硬本领

下午3时，消防安全培训与应急演练在校园内同步开展。后勤保卫处安全专员结合校园实际，讲解宿舍楼道、食堂后厨等重点区域的消防隐患识别与排查方法；现场特邀消防专家示范灭火器 “提、拔、握、压” 操作及消防栓使用流程，纠正常见操作问题。随后，参训人员分组模拟火情，实操灭火器灭火，切实提升应急实战能力。





夯实安全基础 护航校园稳定

此次培训紧扣饮食、消防两大安全领域，兼具理论授课与实操演练，针对性、实用性强，有效强化了后勤人员的安全意识与实操能力。下一步，后勤保卫处将建立安全培训常态化机制及隐患排查整改机制，持续提升后勤保障能力，构建“全员参与、全程防控、全面覆盖”的校园安全防护体系，为师生营造安全稳定的校园环境。