为保障全校师生食品安全，规范食堂管理体系，明确安全责任，强化食堂管理工作，10月25日下午后勤处组织召开食堂月度工作例会，后勤处相关人员以及食堂负责人参加会议。会议由后勤处副处长潘乃烨主持。
会上，潘乃烨首先对两校融合期间的食堂管理工作提出要求，每月开展食堂月度考核，加强食堂卫生工作现场检查。随后，潘乃烨及后勤处相关人员听取了各食堂开学以来运营情况和管理工作的总结与汇报，并对管理运营中存在的问题进行了深入分析和交流。最后，潘乃烨要求食堂继续关注价格问题，做到明码标价；加强食堂工作人员培训，提高工作人员素质；继续扎实推进“五常法”（“7S”）管理。
会议结束后，潘乃烨带领后勤处相关人员对各食堂管理工作进行了现场检查，实地查看了饭菜价格、食品留样、后厨管理等情况。
此次会议充分反映了后勤处对食堂规范管理的决心以及坚持师生为本、精准施策的坚决态度。今后，后勤处将不断提升食堂管理能力和经营水平，为全校师生提供安全又美味的用餐服务。
供稿：后勤处
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